Dein flexibler Catering-Joker

Expertise und Leidenschaft für unvergessliche Events

Mit fünf Jahren führe ich erfolgreich meine eigene Cateringfirma und habe in dieser Zeit zahlreiche Veranstaltungen organisiert und umgesetzt. Business-Events und Caterings für bis zu 1.000 Personen.

Mein Schwerpunkt liegt auf B2B-Caterings, die meist von Dienstag bis Donnerstag stattfinden. Dadurch habe ich an den Wochenenden und phasenweise unter der Woche Kapazitäten frei, die ich gerne in eine flexible Zusammenarbeit mit euch investieren möchte.

Mir ist wichtig, dass Du wisst: Ich werde weiterhin mit meiner eigenen Firma tätig sein. Ich suche keine klassische Festanstellung, sondern möchte euch punktuell unterstützen; überall dort, wo gerade Bedarf ist:

• als zweiter Cateringleiter bei größeren Events

• als Unterstützung, wenn parallel mehrere Veranstaltungen laufen

• oder auch als Verantwortlicher für ganze Events

Im Laufe meines Werdegangs habe ich in verschiedenen 4- und 5-Sterne-Häusern wertvolle Erfahrung bei Bällen und Großveranstaltungen gesammelt und kenne die besonderen Anforderungen sowie die Dynamik solcher Events sehr gut. Ein wesentlicher Vorteil für euch: Wenn ein Cateringleiter regelmäßig eingesetzt wird, entfallen wiederholte Erklärungen von Abläufen und Strukturen. Das spart Zeit und Nerven und sichert eine konstant hohe Qualität.

Zusätzlich bringe ich Eigenschaften mit, die in stressigen Eventzeiten entscheidend sind: Ich weiß worauf es bei den verschiedensten Events ankommt, bin zuverlässig, belastbar und flexibel einsetzbar.

Ich würde mich freuen, wenn wir persönlich über eine mögliche Zusammenarbeit sprechen können.

Erfahrung

2020-laufend | Selbständig | Big Rocks e.U. | Wien

2020-2021 | Operations Manager | Eurest, Quartier Sechs | Wien

2018–2020 | Meeting & Event Sales Manager | SO/ Vienna | Wien

2017–2018 | F&B Operation Manager | Arcotel Kaiserwasser | Wien

2017 | F&B Manager | Hotel am Stephansplatz | Wien

2013–2017 | F&B Assistent und Operation Manager | Austria Trend Parkhotel Schönbrunn | Wien

2012–2013 | Restaurantleiter Airside Units | SSP Austria GmbH | Flughafen Wien

2007-2009 | Sous Chef | Hotel Restaurant Bären | Twann (Schweiz)

2005–2006 | Küchenchef | Schweizer Armee | Freiburg (Schweiz)

Kommunikation